Ferme de Carthage inquiète pour les récoltes par temps sec, fumée - Hefei StarBridge Ventures Group Co., Ltd.

par : Isabelle Collello

Publié : 9 juin 2023 / 17 h 30 HAE

Mis à jour : 9 juin 2023 / 16 h 21 HAE

CARTHAGE, NY (WWTI) — Plantes mourantes et champs secs.

Les agriculteurs du North Country ont dû faire face à un temps sec ce printemps, ce qui a donné un début difficile à la saison de croissance 2023.

Ces conditions ont modifié les opérations à Bush Gardens, une ferme de production massive à Carthage.

"Nous avons en fait arrêté de planter parce qu'il fait si sec et avons commencé à puiser de l'eau dans l'étang pour arroser ce que nous avions planté", a déclaré Loren Bush, propriétaire de Bush Gardens. "15 ans à la ferme et ce n'est que la deuxième fois que nous devons arroser. Généralement, le sol ici reste humide la majeure partie de l'été. Même les années sèches."

Les nuits plus froides de juin ont également durement frappé la ferme. Bush s'inquiète également de l'impact de la récente mauvaise qualité de l'air due à la fumée des incendies de forêt au Canada sur ses champs.

"Mère Nature nous a tout jeté dessus", a-t-il déclaré. "De la sécheresse aux températures glaciales et maintenant à la fumée. J'espère que les plantes vont rebondir et que nous aurons une bonne saison."

Bien que cela ait affecté toute la ferme, les champs de piment de Bush ont été les cultures les plus durement touchées. Au début de juin, une grande partie des plantes s'était détériorée en tiges sans feuilles.

C'est un problème majeur pour la ferme car c'est l'un des seuls champs sans irrigation. Bush a déclaré que si les conditions ne s'améliorent pas, cette récolte pourrait être une perte totale cette saison.

"Avec les poivrons, si nous les perdons à cause de la sécheresse ou du froid ou autre, il nous a fallu deux mois à partir de la graine pour en arriver là", a-t-il déclaré. "Il serait impossible maintenant de fabriquer ces plantes."

Les piments forts sont le deuxième produit le plus populaire de Bush qu'il vend pendant les mois d'été. Alors maintenant, il espère des pluies périodiques, mais pas une averse.

"Quand il pleut, comme on dit, qu'il pleut des chats et des chiens, vous voyez des ruisseaux couler sur la route. Cela ne fait que couler du sol dans le fossé et ne profite pas vraiment aux plantes", a expliqué Bush. "Donc, une belle pluie régulière et couverte pendant quelques jours nous ferait du bien."

Cependant, Bush Farms poursuivra son fonctionnement normal. Son kiosque à la ferme est ouvert sept jours sur sept pendant la journée et est situé au 10371 NY-26 à Carthage.