Qu'est-ce qu'un concombre anglais?

Est-ce même une salade du jardin sans un bon concombre croustillant ?

Avec autant de types de concombres différents à l'épicerie, vous vous demandez peut-êtrequ'est-ce qu'un concombre anglais?

C'est plus cher que les autres concombres du rayon légumes et emballé dans du plastique fantaisie.

Contrairement aux concombres en vrac, les concombres anglais sont sans pépins et ont une peau tendre.

Mais il y a plus à aimer que sa viande sans pépins à l'intérieur.

Les concombres anglais sont doux, sucrés et n'ont pas de goût amer.

Plongeons-nous dans ce qu'est un concombre anglais, comment en choisir un et comment les utiliser !

Avec plus de 100 types de concombres dans le monde entier, il est difficile de choisir un favori.

Mais le concombre anglais figure en bonne place sur la liste de presque tout le monde.

Si les concombres anglais étaient une voiture, ils seraient une Cadillac.

Alors, qu'en est-il de ces concombres uniques qui en valent la peine ?

Les concombres anglais, ou «concombres de serre», peuvent développer des fruits sans fertilisation, ils n'ont donc pas de graines.

Ces concombres sans pépins ont une chair plus ferme, moins liquide et croustillante et une peau plus fine que vous n'avez pas besoin d'éplucher.

Mais l'attrait du concombre anglais ne s'arrête pas là. Ces concombres européens raffinés ont meilleur goût.

Ils sont généralement appelés concombres anglais, mais passent par des concombres européens, de serre, sans pépins ou sans burples.

Dans l'ensemble, les concombres anglais sont plus sucrés et moins amers.

D'autres concombres, comme le concombre américain, développent de grosses graines, surtout s'ils poussent trop longtemps sur la vigne.

Si vous avez déjà eu un concombre qui a un goût très amer, c'est à cause des graines.

Parce que le concombre anglais est sans pépins, la viande à l'intérieur est beaucoup plus sucrée.

Il a une saveur agréable et douce de concombre avec juste une touche de douceur.

Même la peau a un goût un peu sucré !

L'utilisation de concombres anglais dans des recettes et des cocktails ajoute une douce saveur de concombre avec une touche de douceur et zéro amertume.

Lors de vos achats de concombres, vous rencontrerez probablement deux types de concombres anglais et américains.

Les concombres américains sont abordables et offrent un meilleur rapport qualité-prix à leur valeur nominale.

Mais les concombres américains ne sont pas toujours la meilleure option. Ils sont un peu plus courts que les concombres anglais et plus dodus.

Mais ce supplément dodu n'est pas toujours une bonne chose.

Les concombres dodus américains ont beaucoup de graines, qui peuvent avoir un goût assez amer si vous ne prenez pas le temps de les retirer soigneusement.

Bien que la peau du concombre américain soit lisse, elle n'est pas agréable au goût.

Il n'est pas très agréable au goût et peut altérer la saveur de votre plat.

Les concombres anglais sont plus chers, mais ils ne nécessitent pas de préparation et ont meilleur goût. Les peaux sont bosselées mais n'ont pas un goût amer.

Et la viande à l'intérieur est complètement sans pépins, ce qui se traduit par un concombre plus ferme, plus croquant et plus sucré.

Les concombres anglais sont plus chers mais valent bien leur légère hausse de prix.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les concombres anglais méritent le traitement d'emballage en plastique? Ce n'est pas parce qu'ils ont un complexe de supériorité !

Parce que la plupart des consommateurs enlèvent de toute façon la peau des concombres américains, ils ont une couche de cire comestible à l'extérieur.

Avez-vous déjà essayé de laver un concombre américain et remarqué que l'eau perle? C'est à cause du revêtement de cire.

Cette cire aide à prévenir la perte d'humidité et garde le concombre plus frais lorsqu'il se trouve sur l'étagère.

Étant donné que les concombres anglais ont une peau comestible, ils ne reçoivent pas le traitement à la cire comestible.

Au lieu de cela, les détaillants les enveloppent dans du plastique pour protéger la peau, prévenir la perte d'humidité et les garder au frais.

Lorsque vous choisissez un concombre anglais, pressez le côté pour vous assurer qu'il n'y a pas de points faibles.

Si le concombre est agréable et ferme, c'est qu'il est au top de sa fraîcheur.

L'examen de la peau peut également indiquer si un concombre anglais est frais. Si la peau semble sèche et ratatinée, elle est probablement trop mûre et sèche à l'intérieur.

Après avoir choisi votre concombre anglais parfait, le meilleur endroit pour le conserver est au réfrigérateur.

Les concombres anglais durent jusqu'à une semaine au réfrigérateur lorsqu'ils sont refroidis.

Il est important de noter que ces concombres délicats risquent d'être « blessés par le froid » s'ils sont placés dans une zone froide de votre réfrigérateur.

Pour les concombres anglais, résistez à la tentation du bac à légumes !

Au lieu de cela, placez-les dans une zone plus chaude de votre réfrigérateur le long du devant.

Si vous n'utilisez que la moitié du concombre, assurez-vous de garder le plastique.

Tranchez autant de concombre que nécessaire, puis placez soigneusement la pellicule plastique autour de l'extrémité pour l'empêcher de se dessécher.

Laver et trancher un concombre anglais est excellent sur une salade. Mais vous le saviez déjà!

Il existe des tonnes de façons astucieuses d'utiliser les concombres anglais en dehors des salades.

La saveur de ces concombres est douce et douce sans une pointe d'amertume.

Cela en fait un excellent candidat pour tout, de la sauce tzatziki aux cocktails.

Ajoutez des concombres anglais dans un bol de nouilles froides pour plus de croquant, ou jetez-les dans de la salsa maison.

Ils font même une boisson rafraîchissante comme un cocktail de concombre et de gin.

Pour une gâterie super rafraîchissante, préparez un pichet d'eau de concombre !

Les concombres anglais font la meilleure eau de concombre absolue.

Leur douce douceur a un goût beaucoup plus rafraîchissant que les concombres américains.

La haute teneur en eau vous permet de rester hydraté. Ils ont même une bonne dose de vitamine A pour favoriser une fonction cardiaque et pulmonaire saine.

Vous avez aimé la recette ?

Cliquez sur une étoile pour la noter !

Note moyenne 5 / 5. Nombre de votes : 1

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter ce post.

Merci!

Partager sur les réseaux sociaux :

Nous sommes désolés que ce post ne vous ait pas été utile !

Améliorons ce post !

Dites-nous comment nous pouvons améliorer ce post ?