L'IRRI demande au Cambodge de développer

L'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) a proposé au ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche (MAFF) de développer une graine de paddy à faible teneur en sucre techniquement appelée graine de paddy à faible indice glycémique ou à faible IG au Cambodge, selon un communiqué.

Le directeur de l'IRRI pour l'Asie, Jongsoo Shin, a lancé l'initiative lundi lors d'une réunion avec le ministre du MAFF, Dith Tina, selon le communiqué.

L'IRRI est la première institution de recherche au monde dédiée à la réduction de la pauvreté et de la faim grâce à la science du riz et à l'amélioration de la santé et du bien-être des riziculteurs et des consommateurs. Elle se consacre également à la protection de l'environnement rizicole pour les générations futures.

Tina a demandé à la délégation de l'IRRI de coopérer avec l'Institut cambodgien de recherche et de développement agricoles (CARDI) et le Département de la coopération internationale du ministère sur l'initiative de l'IRRI.

"Une analyse complète avec une grande attention à la fois dans la recherche sur les semences de paddy et le développement du marché est nécessaire", a déclaré Tina, ajoutant que tous les projets doivent tenir compte de la santé, des revenus, de la sécurité et de la durabilité des personnes.

Le Premier ministre Hun Sen a déclaré lundi que la recherche sur les semences de paddy à haut rendement est l'une des nouvelles stratégies du gouvernement pour transformer une large approche de développement agricole en une approche globale, tandis que CARDI a lancé une nouvelle variété de riz nommée Champei Sar 70 qui permet aux agriculteurs de ferme deux à trois fois par an et un rendement de 4,5 tonnes par hectare.

"Nous devons trouver de bonnes semences qui fourniraient des rendements élevés en plus de l'intensification et des intrants techniques sont très importants pour notre développement agricole, ce qui permettrait [aux agriculteurs] de produire plus de rendement", a déclaré le Premier ministre lors de la cérémonie de remise des diplômes du Royal Université d'agriculture, Institut national d'agriculture de Prek Leap et École nationale d'agriculture de Kampong Cham.

Bien que la semence de paddy Champei Sar 70 n'ait pas encore été produite pour la vente, CARDI a encouragé les agriculteurs à choisir cette variété de riz à cultiver en raison de ses qualités de résistance aux intempéries et aux insectes et à sa plantation à court terme, ce qui incitera les agriculteurs à réduire les coûts, y compris celui d'engrais.

Cette nouvelle variété de riz sera soutenue par les consommateurs à la fois dans le pays et sur le marché international, car elle fournit du riz standard qui répond aux besoins du marché international, selon CARDI, qui commencera à fournir de nouvelles variétés de riz à l'échelle nationale par l'intermédiaire d'agriculteurs, d'usines et de communautés agricoles.

Lors d'une récente visite au CARDI, Tina a applaudi les efforts du CARDI dans la recherche et le développement du riz, affirmant que malgré certaines difficultés, le CARDI est toujours en mesure de développer une nouvelle variété de riz qui est bonne et importante pour les agriculteurs. « Le développement de cette nouvelle variété peut être considéré comme une grande réussite pour l'institut et le secteur agricole, ainsi que pour l'image du Cambodge », a ajouté Tina.

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