'C'est juste diabolique... J'y retourne' : les meilleures sauces piquantes dégustées et notées

Qui de mieux pour tester 15 sauces piquantes – de douces et fruitées à féroces et fougueuses – en une seule séance ? Big Zuu de Food TV, c'est qui

6,45 £, www.patandpinkys.com

Celui-ci est trapu. Agréable et chaud, tout de suite. Ça me donne des vibrations de connard. Comme une sorte de sauce piquante caribéenne. Puis-je goûter autre chose que du piment ? J'y retourne… C'est intense.

★★★

£3.75, brindisa.com

C'est une bonne sauce piquante. Doux, rafraîchissant. Oh, je m'excite. Il a une saveur de barbecue, mais pas la consistance de la sauce barbecue. Ce n'est pas aussi intense que je le voudrais, mais je me foutrais de ça.

★★★★

2,50 £, asda.com

Cela a juste le goût du vinaigre de vin. Non, ça n'arrive pas. C'est un peu épicé, comme si ça explosait dans la bouche, mais malheureusement, il n'y a plus de saveur réelle. Il a un goût produit en masse.

★

3,99 £, Eatenalive.co.uk

Une sauce légère. Quelque chose de bizarre… fruité. Ai-je raison? Ramène le. Je ne peux pas croire que j'aime ça. C'est du citron ? OK, je prends du citron. C'est cool. Ouah. Très bien. Je transpire. Je vais me lever un peu.

★★★★

6,99 £, koldsauce.com

C'est rouge. C'est du piment thaï ? Je peux le dire à partir des petits morceaux de graines. C'est bien. Pas de chaleur accablante. C'est une bonne sauce piquante. Respect. J'aurais ça sur le côté d'une frite de poisson. Un peu de plantain… J'en mettrais partout.

★★★★

5 £, weymouth51.co.uk

Il y a un peu de coup de pied. Y a-t-il une autre saveur là-bas? C'est bon. Je veux l'aimer, parce que j'adore le piment doux, mais ce n'est pas le meilleur que j'ai jamais eu. Bon concept, pas la meilleure livraison.

★★★

7 £, koffiracha.com

Qui a dit qu'on mettait du café avec de la sauce piquante ? Vous l'obtenez tout de suite à cause des grains. Le café neutralise la chaleur. Il est tellement bizarre. Ont-ils renversé du café moulu dans de la sauce piquante par accident ?

★★

7 £, koffiracha.com

Comme avant… mais en plus chaud ! C'est le mode diabolique. Copain. C'est putain de génial. Ce serait bon avec du poulet. Ils devraient jeter cette première version. C'est comme si quelqu'un avait une bonne idée.

★★★★★

7 £, lazyscientistsauces.co.uk

Chaud, mais pas au point de non-retour. Est-ce un style piri piri ? Ah ... la chaleur se repose dans votre palais. Je pense que c'est du scotch bonnet, la façon dont ils encapsulent ta bouche.

★★★

2,50 £, www.ocado.com

Sauce épaisse à nouveau. Est-ce du cumin ? Garam masala? Je comprends, style indien, bonne saveur - c'est juste… pas assez piquant. C'est un travail bizarre, n'est-ce pas...

★★

£2.10, waitrose.com

Un peu enfumé. C'est du chipotle ? Ouais, ouais, j'aime ça. Moelleux. Sur un burrito ou avec du riz et des haricots… C'est bon. Beau style ketchup. C'est doux, mais assez chaud.

★★★★

3,50 £, waitrose.com

Ambiance acidulée et herbacée. Vous pourriez me convaincre qu'il y a de l'avocat là-dedans – la consistance. J'ai l'impression qu'il est difficile de faire des sauces au piment qui ont le goût d'autres choses parce que le piment enlève la saveur.

★★★

6 £, devildogsauces.co.uk

Très bien. Un peu moelleux, pas chaud trop longtemps. Un peu fruité, un peu acidulé. Plus de saveur se passe que juste "sauce piquante", mais pas aussi chaude que je m'y attendais.

★★★★

1,95 £, marksandspencer.com

C'est doux, c'est chaud, c'est vinaigré. Woo-hoo - c'est chaud tout de suite mais vous obtenez rapidement la saveur et la douceur des piments. Quels piments – habanero? Il ne fait pas aussi chaud que je le pense pour avoir des nagas.

★★★

5 £, www.piceislandchilli.com

Oh mon Dieu. Oh mon Dieu. Je ne reçois pas beaucoup d'autre saveur que le piment, mais j'aime ça. Oh merde. Ce doit être le dernier. C'est naga ? Poivre fantôme ! Mon cerveau est en feu; Je suis en train de basculer à travers ça. C'est bon, cependant.

★★★★

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